福建东南造船有限公司二楼职工餐厅招标公告

 

为提高公司餐饮服务质量，我司将在本月对二楼职工餐厅进行公开招标，欢迎符合条件的餐饮企业前来投标。

 

一、项目名称：二楼职工餐厅服务商招标

二、区域面积：位于我司职工之家二楼，面积：约360平方米

三、服务对象：本司员工及本司外包工，日平均用餐人数约为400人。

四、服务内容：

1、负责公司职工午餐及餐后后勤保障工作；

2、供餐时间：午晚两餐（含周末）；

3、供餐品种要求：小吃类（主营拌面、捞面、扁肉、鱼丸、鱼滑、牛滑、锅边、炖罐、快炒面类等小吃）；

五、投标人资质条件：

1、独立法人资格，并能提供合法有效相关的工商营业执照、组织机构代码证和税务登记证（即为三证合一）；

2、具有专业的餐饮管理团队和管理经验；

3、厨师、厨工、勤杂工等工种配备齐全且有个人健康证；

4、具有良好的商业信誉和财务状况。

5、具备完善的日常管理制度。

六、承包合同签约要求：

1、试用期三个月，试用期满后根据满意度情况正式签承包合同一年一签，待合同期满后根据考核经营情况及员工满意度考虑续签；

2、承包经营期间，水、电费根据考核缴交费用；

3、其他费用如：新增设备（包括餐具等）费、各类维修（修缮费）费用，排烟系统清洁、第三者责任险等各类险种、每周消杀等均需承包人自行承担。我司二楼食堂现有设备(内含：冷冻冰柜2台，柜式空调6台，管式存放架1台，板式存放架1台）由承包经营者管理并无偿使用，如有损坏照价赔偿（不包括原承包商的资产）；

4、正式签约合同后承包方须向我司财务部门缴交2万元押金（合作终止后可退还）；

七、评标标准：

1、承包资质：20分

（1）符合我司资质条件要求，并具有健全的食堂管理制度和管理网络（1-10分）；

（2）岗位责任明确，规范的财务管理制度和劳动用工。（1-10分）

2、综合实力：20分

（1）投标方具有处置应急突发事件的能力及相应的管理制度；（1-10分）

（2）有可提供现场实地考察。（1-10分）

3、实地考核评分：40分

对投标人已承包的同类型餐饮机构进行现场调研方式进行评分：

（1）现场应急人员调配能力及卫生状况；（1-8分）

（2）原材料采购来源及新鲜度；（1-8分）

（3）菜品质量；（1-8分）

（4）菜品售价；（1-8分）

（5）现场访问就餐人员评价。（1-8分）

4、服务承诺：20分

（1）满足服务内容要求；（1-10分）

（2）提供服务措施承诺、管理承诺、食品安全承诺等承诺项。（1-10分）    

八、报名方式及截止时间

1、报名时间：2018年9月14日下午17：00前，逾期不再受理。

2、查看现场时间：（暂定）

3、报名方式：投标报名登记表

4、投标文件：按公告内容提供相应的资料文件，所有文件应用信封密封，且需加盖投标人公章，因文件缺失导致废标责任由投标人自行承担。

5、投标文件送达：所有投标文件邮寄至我司或当面递交投标文件。

资料邮寄地址：福建省福州市经济技术开发区建设路7号福建东南造船有限公司 1号办公楼401办公室

6、联系方式：0591-83985086  林先生  王女士

正常工作时间：8：00-12：00；14：00-18：00

 

福建东南造船有限公司

2018-09-10