福建東南造船有限公司二樓職工餐廳招標公告

 

為提高公司餐飲服務質量，我司將在本月對二樓職工餐廳進行公開招標，歡迎符合條件的餐飲企業前來投標。

 

一、項目名稱：二樓職工餐廳服務商招標

二、區域面積：位于我司職工之家二樓，面積：約360平方米

三、服務對象：本司員工及本司外包工，日平均用餐人數約為400人。

四、服務內容：

1、負責公司職工午餐及餐后后勤保障工作；

2、供餐時間：午晚兩餐（含周末）；

3、供餐品種要求：小吃類（主營拌面、撈面、扁肉、魚丸、魚滑、牛滑、鍋邊、燉罐、快炒面類等小吃）；

五、投標人資質條件：

1、獨立法人資格，并能提供合法有效相關的工商營業執照、組織機構代碼證和稅務登記證（即為三證合一）；

2、具有專業的餐飲管理團隊和管理經驗；

3、廚師、廚工、勤雜工等工種配備齊全且有個人健康證；

4、具有良好的商業信譽和財務狀況。

5、具備完善的日常管理制度。

六、承包合同簽約要求：

1、試用期三個月，試用期滿后根據滿意度情況正式簽承包合同一年一簽，待合同期滿后根據考核經營情況及員工滿意度考慮續簽；

2、承包經營期間，水、電費根據考核繳交費用；

3、其他費用如：新增設備（包括餐具等）費、各類維修（修繕費）費用，排煙系統清潔、第三者責任險等各類險種、每周消殺等均需承包人自行承擔。我司二樓食堂現有設備(內含：冷凍冰柜2臺，柜式空調6臺，管式存放架1臺，板式存放架1臺）由承包經營者管理并無償使用，如有損壞照價賠償（不包括原承包商的資產）；

4、正式簽約合同后承包方須向我司財務部門繳交2萬元押金（合作終止后可退還）；

七、評標標準：

1、承包資質：20分

（1）符合我司資質條件要求，并具有健全的食堂管理制度和管理網絡（1-10分）；

（2）崗位責任明確，規范的財務管理制度和勞動用工。（1-10分）

2、綜合實力：20分

（1）投標方具有處置應急突發事件的能力及相應的管理制度；（1-10分）

（2）有可提供現場實地考察。（1-10分）

3、實地考核評分：40分

對投標人已承包的同類型餐飲機構進行現場調研方式進行評分：

（1）現場應急人員調配能力及衛生狀況；（1-8分）

（2）原材料采購來源及新鮮度；（1-8分）

（3）菜品質量；（1-8分）

（4）菜品售價；（1-8分）

（5）現場訪問就餐人員評價。（1-8分）

4、服務承諾：20分

（1）滿足服務內容要求；（1-10分）

（2）提供服務措施承諾、管理承諾、食品安全承諾等承諾項。（1-10分）    

八、報名方式及截止時間

1、報名時間：2018年9月14日下午17：00前，逾期不再受理。

2、查看現場時間：（暫定）

3、報名方式：投標報名登記表

4、投標文件：按公告內容提供相應的資料文件，所有文件應用信封密封，且需加蓋投標人公章，因文件缺失導致廢標責任由投標人自行承擔。

5、投標文件送達：所有投標文件郵寄至我司或當面遞交投標文件。

資料郵寄地址：福建省福州市經濟技術開發區建設路7號福建東南造船有限公司 1號辦公樓401辦公室

6、聯系方式：0591-83985086  林先生  王女士

正常工作時間：8：00-12：00；14：00-18：00

 

福建東南造船有限公司

2018-09-10