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公司二樓職工餐廳招標公告

發布時間:2018.09.11 03:45

福建東南造船有限公司二樓職工餐廳招標公告

 

為提高公司餐飲服務質量,我司將在本月對二樓職工餐廳進行公開招標,歡迎符合條件的餐飲企業前來投標。

 

一、項目名稱:二樓職工餐廳服務商招標

二、區域面積:位于我司職工之家二樓,面積:約360平方米

三、服務對象:本司員工及本司外包工,日平均用餐人數約為400人。

四、服務內容:

1、負責公司職工午餐及餐后后勤保障工作;

2、供餐時間:午晚兩餐(含周末);

3、供餐品種要求:小吃類(主營拌面、撈面、扁肉、魚丸、魚滑、牛滑、鍋邊、燉罐、快炒面類等小吃);

五、投標人資質條件:

1獨立法人資格,并能提供合法有效相關的工商營業執照組織機構代碼證稅務登記證(即為三證合一);

2具有專業的餐飲管理團隊和管理經驗;

3、廚師、廚工、勤雜工等工種配備齊全且有個人健康證;

4、具有良好的商業信譽和財務狀況。

5、具備完善的日常管理制度。

六、承包合同簽約要求:

1、試用期三個月,試用期滿后根據滿意度情況正式簽承包合同一年一簽,待合同期滿后根據考核經營情況及員工滿意度考慮續簽;

2、承包經營期間,水、電費根據考核繳交費用;

3、其他費用如:新增設備(包括餐具等)費、各類維修(修繕費)費用,排煙系統清潔、第三者責任險等各類險種、每周消殺等均需承包人自行承擔。我司二樓食堂現有設備(內含:冷凍冰柜2臺,柜式空調6臺,管式存放架1臺,板式存放架1臺)由承包經營者管理并無償使用,如有損壞照價賠償(不包括原承包商的資產);

4、正式簽約合同后承包方須向我司財務部門繳交2萬元押金(合作終止后可退還);

七、評標標準:

1、承包資質:20

1)符合我司資質條件要求,并具有健全的食堂管理制度和管理網絡(1-10分);

2)崗位責任明確,規范的財務管理制度和勞動用工。(1-10分)

2、綜合實力:20

1)投標方具有處置應急突發事件的能力及相應的管理制度;(1-10分)

2)有可提供現場實地考察。(1-10分)

3、實地考核評分:40

對投標人已承包的同類型餐飲機構進行現場調研方式進行評分:

1)現場應急人員調配能力及衛生狀況;(1-8分)

2)原材料采購來源及新鮮度;(1-8分)

3)菜品質量;(1-8分)

4)菜品售價;(1-8分)

5)現場訪問就餐人員評價。(1-8分)

4、服務承諾:20

1)滿足服務內容要求;(1-10分)

2)提供服務措施承諾、管理承諾、食品安全承諾等承諾項。(1-10分)    

八、報名方式及截止時間

1、報名時間:2018914日下午1700前,逾期不再受理。

2、查看現場時間:(暫定)

3、報名方式:投標報名登記表

4、投標文件:按公告內容提供相應的資料文件,所有文件應用信封密封,且需加蓋投標人公章,因文件缺失導致廢標責任由投標人自行承擔。

5、投標文件送達:所有投標文件郵寄至我司或當面遞交投標文件。

資料郵寄地址:福建省福州市經濟技術開發區建設路7號福建東南造船有限公司 1號辦公樓401辦公室

6、聯系方式:0591-83985086  林先生  王女士

正常工作時間:800-12001400-1800

 

福建東南造船有限公司

2018-09-10

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